... et profitez des gites que nous avons aménagé avec Jane pour être ensemble ! Voilà pour nous tous l'essentiel, la famille, les amis avec qui nous aimons passionnément partager des moments de gourmandise, de détente, d'aventure ! Nous avons imaginé les gîtes comme des maisons de vacances, des maisons à vivre, face à la mer, cachées dans la verdure. Des cabanes pour vivre heureux ! Attenant aux gîtes, nous cultivons un potager pour cueillir fruits et légumes avant de les cuisiner. Venir passer …

Nouvelle recette qui mêle la terre et la mer, la fraîcheur des jeunes pousses et légumes, la note iodée et parfumée des algues essentielles à la cuisine d'Hugo, sans oublier les palourdes si délicates... Févettes et palourdes de Didier, pêcheur à pieds, pousses et poivre de cassis est simple à réaliser et peut s'accompagner d'un Sancerre blanc de Sébastien Riffault, la cuvée "Les Quarterons" 2014.Il est l'un de nos fidèles vignerons, qui travaille ses sols à cheval, son atypicité provient des su…

Venez nombreux pour la GRANDE FÊTE MARITIME à Cancale, qui met à l'honneur la bisquine... A l’image de "La Perle" dont "La Cancalaise" est la réplique, les bisquines sont des bateaux typiques de Cancale, de Granville et de la Baie du Mont Saint-Michel, des bateaux puissants et manoeuvrants, qui permettaient de pratiquer trois types de pêche : le chalut, les grandes lignes et le dragage des huîtres... Apparues vers 1810 dans la baie du Mont Saint Michel, leur gréement au tiers leur permettait…