Chocolats et bûches de fête chez Grain de Vanille
Comme chaque année à Noël et à Pâques, Yannick Gauthier qui préside aux destinées de Grain de Vanille à Cancale, crée une collection de chocolats et de bûches mêlant grands crus de chocolat et mélanges d'épices initiés par Hugo et Olivier Roellinger.
Deux créations cette année enrichissent les bûches déjà plebiscitées, dont la bûche Vent d'Ouest qui transporte les parfums bretons vers le large, et enveloppe une crème de riz au lait d'un praliné onctueux agacé de sarrasin croquant déposé sur un …