Notre nouvelle collab avec Farida Bedredine !C’est avec joie que mon père et moi avons imaginé avec Farida Bedredine cette poudre d’harissa. Cette collaboration est née là encore d’une belle rencontre.Nous avons passé du temps ensemble, beaucoup parlé pour composer une harissa à son goût. La grande joie a été de cuisiner ensemble pendant toute une journée les recettes autour de la Harissa à la Cuisine Corsaire École.Farida a écrit plusieurs livres de recettes dont le dernier «I love food» …

Le froid s’est installé, les journées raccourcirent nous invitant à nous évader vers un ailleurs réconfortant, bercés par les parfums gourmands et iodés de la baie. Du mardi 16 novembre au jeudi 16 décembre, nous vous proposons trois offres exclusives* pour profiter des Maisons de Bricourt. Vous séjournerez au Château Richeux ou au Petit hôtel des Rimains et vous découvrirez la cuisine d’Hugo Roellinger « Au gré du Vent et de la Lune » lors d’un déjeuner ou d’un dîner.. Offre « Ma…

Coffret de fêtes Ce sont 4 mélanges culturels élaborés avec des femmes exceptionnelles.Elles nous ont confié les secrets de leur famille marocaine, indienne, japonaise et kabyle.Fatéma, Beena, Ryoko et Farida ont écrit chacune une recette de fêtes à cuisineren famille ou entre amis.L’artiste Pascal Vilcollet a illustré le livret sur lequel figure les 4 recettes. - Ras el Hanout par Fatéma HalFatéma Hal est écrivain, anthropologue et cuisinière. Elle a écrit de nombreux livres sur la cu…