Sylvie, notre productrice d’ail noir est à la boutique de Saint-Malo cet après-midi.Au programme, discussions, échanges et dégustation !Voici la recette du moment de Sylvie :Tarte fine au pesto, tomates, parmesan et ail noir- 1 rouleau de pâte feuilletée ou on la fait soi-même- 4 belles tomates anciennes : par exemple 1 cœur de bœuf, 1 tomate jaune et 1 verte pour la couleur- 2 à 3 gousses d’ail noir en fonction de la grosseur- 4 grandes cuillères de pesto- quelques copeaux de parmesan- quelques…

La famille Roellinger et son équipage sont heureux de vous annoncer l’ouverture du nouveau restaurant des Maisons de Bricourt, jeudi 23 juin au soir.Au bord de la plage de Port-Mer à Cancale, Marine et Hugo Roellinger ont imaginé un endroit joyeux et convivial.A côté de la cuisine d’auteur qu’il réalise dans son restaurant étoilé Le Coquillage, Hugo Roellinger avait à cœur de proposer dans un bistrot marin, une cuisine simple et traditionnelle des bords de mer. Port Mer, la plage des Cancal…

Nous considérons les algues comme des Épices Océanes®. La mer est un jardin marin qu’il faut chérir et préserver. Toutes nos algues sont biologiques. Elles proviennent de Bretagne et sont issues d’une culture et d'une cueillette respectant les ressources naturelles marines.Pour rendre hommage à l’Océan, et encourager sa préservation, nous avons rassemblé dans ce coffret des compositions d’épices et d’algues.C’est une idée de cadeau pour la fête des Papas !- Jardin Marin est une composition équil…