Rendez-vous en boutiques pour des séances de dédicace avec Hugo RoellingerPour la sortie de son premier livreCorrespondancesLe samedi 12 octobre 2024De 16h à 18h à CancaleLe samedi 26 octobre 2024De 16h à 18h à Saint Malo…

Aujourd’hui, 1er octobre la sortie officielle du premier livre d’Hugo Roellinger.Dans ce livre, on découvre l’univers profondément novateur d’Hugo Roellinger, univers dans lequel il conçoit les plats autour d’un liquide, associant bouillons d’algues, huiles parfumées et vinaigres infusés presque à la manière d’un parfumeur.Ses créations, délicates, vibrantes, tout en mouvement, en écho avec la mer, sont une vraie ode à la nature qui nous entoure.On peut lire ce livre bien évidemment comme un liv…

La cargaison de Didier notre producteur de curcuma en Guadeloupe vient d’arriver dans le port de Kernével après une traversée de l’Atlantique à la voile. Le marin Mathieu avait fait le choix d’une croisière en solitaire à bord de son voilier. C’est une belle prouesse. 

C’est une cargaison solaire qui rejoint notre entrepôt à Cancale.