Notre amie Fatéma Hal, écrivain, cuisinière et anthropologue, vient passer quelques jours à Cancale. Olivier Roellinger a réalisé avec elle le Ras el Hanout que nous proposons. A cette occasion, la Cuisine Ecole Corsaire (Cancale) organise un cours exceptionnel avec Fatéma Hal le vendredi 2 juin (16h30 à 20h30). Il sera question de la composition du Ras el Hanout et de son usage dans la cuisine du quotidien. Il reste encore quelques places! Vous pouvez encore réserver! Le samedi 3…

Nous sommes ravis de vous retrouver et de vous accueillir dès le jeudi 2 mars prochain.L’équipage des Maisons de Bricourt part quelques semaines en vacances. Le service réservation reste à votre disposition du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 par téléphone au 02.99.89.64.76.Vous pouvez également réserver directement sur notre site pour votre séjour ou pour votre table ou nous écrire. Photo : Badiane, une chambre du petit hôtel Les Rimains Photo : Romain Bassenne…

« Olivier Roellinger, du vent, des étoiles et des épices » A partir de ce soir à 20h avec Caroline Broué Tous les soirs de cette semaine sur les ondes, Olivier Roellinger est l’invité de Caroline Broué.En 5 épisodes, Olivier Roellinger revient sur sa vie et son parcours.   Merci à Caroline Broué et à toute son équipe de France Culture https://www.radiofrance.fr/franceculture/podcasts/serie-olivier-roellinger-du-vent-des-etoiles-et-des-epicesCrédit photo Anne-Claire Héraud …