Résultats du concours Seaweb à l'Unesco

Aujourd’hui se tenait à l’Unesco la remise des prix du concours Seaweb que j’organise avec l’école Ferrandi. Seaweb est une organisation qui lutte pour la préservation des océans et de leurs ressources et notre collaboration est particulièrement précieuse à mes yeux. Ce concours me tient à cœur car il met en avant la jeune génération de chefs qui agissent pour la préservation des ressources marines. Il est important pour moi de récompenser et de mettre en avant l’engagement et le talent de ces jeunes, le futur de nos océans et de leurs ressources dépend d’eux, leur voix doit être entendue !

Ce concours récompense l’audace et l’inventivité, une vision écologique et responsable et, plus que tout, la passion ! La passion pour leur métier, pour l’environnement, pour les ressources marines. Ils ont l’envie de changer les choses et les comportements et le font grâce à leur talent et leur détermination.

Cette année nous avons récompensé dans la catégorie « professionnels » Gabriel Mietz, Thao Lenormand et Benny Van Torre et dans la catégorie "élèves"Tanguy Martin, Paul-Elie Chevrier et Ange Savelli.

Bravo à eux et bon vent !