Relais & Châteaux investit la biodiversité des cuisines du monde !

Ayant été élu vice-Président international des Relais & Châteaux en charge des 500 tables présentes dans 60 nationalités, je souhaite m'engager auprès des hommes et des femmes qui animent ces tables pour promouvoir la bio diversité des cuisines du Monde. Chacune de ces cuisines est l'expression d'un environnement naturel, culturel et affectif.