ÉPICES ROELLINGER - POUDRE BOTANIQUE D'AUTOMNE
Elle est prête ! Saison 2 !
[ Genièvre, cumin, fenouil, cardamome, algues, cèpes, romarin, sel, épices.]
La Poudre Botanique d'automne représente la douceur des lumières de cette saison. Elle peut se boire en bouillon ou être utilisée pour parfumer vos plats.
Pour un bouillon express :
Dans chaque petit bol, verser de l’eau bouillante sur ½ cuillère à café de Poudre Botanique. Laisser infuser et reposer les épices au fond du bol pendant 3 minutes puis déguster en ajoutant quelques herbes fraîches.
Pour parfumer vos plats de saison :
Cet assaisonnement végétal se mélange aux soupes de courges, aux choux braisés, aux champignons et il parfume aussi les viandes blanches !