Légumes Croc Cochin
Accastillage
une passoire fine
pique en bois (pour un apéritif)
Vivres
½ choux-fleur
4-5 carottes
1 petit brocoli
1 yaourt nature
1 cuillère à café de Poudre Rêve de Cochin
Fleur de sel
Route
Tailler les légumes en petits quartiers
Vider le yaourt dans un bol et ajouter 1 cuillérée à café de poudre Rêve de Cochin (sélectionnée parmi notre collection de mélange d'épices). Bien mélanger et infuser 30 minutes à température ambiante. Le temps d’infusion écoulé, filtrer avec une passoire fine afin de supprimer l’excès d’épices. La sauce est prête.