Asperges vertes et Gomasio Breton

Vivres

Faites cuire rapidement à la plancha les asperges vertes après les avoir roulées dans une huile d’olive douce, comme celle de Fulvio Pierangelini.
Dressez sur assiette les asperges, ajoutez un trait de vinaigre de cidre et parsemez de gomasio breton.